Дегустации, конкурсы, дискуссии. Международная выставка-ярмарка PRODEXPO-2025 стартовала в Минске

В этом году кроме белорусских предприятий свои достижения, технологии продемонстрируют участники из России, Азербайджана, Армении, Вьетнама, Индии, Турции. Состоятся встречи с представителями торговых сетей Беларуси и России, зарубежными делегациями, B2B-переговоры. PRODEXPO посетят гости из 27 государств (на уровне посольств).

Гостей выставки ждет насыщенная деловая программа. Она наполнена актуальными темами развития продовольственного рынка, экспертными дискуссиями между специалистами отрасли. Пройдут Международный чемпионат кондитерского искусства — 2025, Международный конкурс на лучшую упаковку «СмакАрт-2025», Международный симпозиум хлебопеков. Будут продемонстрированы конкурсные работы кулинарного мастерства. В первый день выставки запланирована презентация союзной коллаборации «Клецки с душами» с участием народного артиста России Эдгарда Запашного. Во второй день выставку посетит почетный гость шеф-повар Константин Ивлев, который с представителями регионов раскроет ценность общего кулинарного наследия.

Кроме того, пройдет Международный дегустационный конкурс качества пищевой продукции «ПРОДЭКСПО. Традиции. Качество. Инновации». Конкурс проводится по таким направлениям, как хлебобулочные изделия, мясная продукция (в том числе из мяса птицы), молочная продукция, картофелепродукты и кондитерские изделия. Ежегодно в нем принимают участие около 100 отечественных и зарубежных производителей. С 2020 года Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию выступает его соорганизатором. Дегустация проводится в закрытом формате: образцы продукции шифруются и обезличиваются.

Ежегодно комиссии оценивают от 300 до 500 образцов. По итогам конкурса, которые станут известны в дни работы PRODEXPO-2025, присуждаются Гран-при, золотые и серебряные медали. Так, 11 ноября состоится вручение Гран-при лучшим, а 14 ноября вручат золотые и серебряные медали, а также дипломы качества.

В выставке также примут участие представители кондитерской, консервной, сахарной, соляной, алкогольной и табачной отраслей — 15 предприятий концерна «Белгоспищепром» на 10 стендах общей площадью 234 кв.м. Будет организована фирменная торговля брендов «Спартак», «Красный пищевик», «Красный Мозырянин», Городейского сахарного комбината, состоятся переговоры с торговыми сетями. На стендах будут представлены новые виды продукции, которые можно будет увидеть и попробовать на выставке в Минске.

PRODEXPO — ведущая отраслевая продовольственная выставка Беларуси. Ее организаторами выступают Национальный выставочный центр «БелЭкспо» Управления делами Президента Республики Беларусь и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь при поддержке концерна «Белгоспищепром».