Если за окном мороз, мы часто выбираем более калорийную пищу. Порой и есть хочется чаще. Почему так? Рассказывает врач-диетолог Марина Попова.
— Это связано с процессами терморегуляции в организме. Все-таки зимой мы больше находимся в холодных помещениях, на улице холоднее. Поэтому, чтобы не замерзнуть, организм тратит больше энергии и калорий. Соответственно, он эти калории должен восполнить. И восполняет, увеличивая количество жирной пищи в рационе.
Совсем не значит, что нужно есть только жирное — тот же майонез, сметану, какие-то салаты непонятные. Это может быть тарелка горячего первого, например куриный бульон с лапшой или борщ. Она согреет и поможет не съесть углеводы, чтобы «подсластить» себе жизнь, а также отказаться от картошки во фритюре и тому подобных блюд.
