Это нежное и уютное блюдо, которое легко приготовить и можно дополнить любимыми ингредиентами. Вот простой и вкусный рецепт!
Ингредиенты:
— 600 г картофельного пюре
— 300 г куриного филе
— 150 г репчатого лука
— 200 г твердого сыра
— 2 яйца
— 100 мл сметаны
— 2 ст. ложки сливочного масла
— Соль, перец и специи по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовка: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук – полукольцами, сыр натрите на терке.
- Обжарка: Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу, посолите, поперчите и готовьте до румяности.
- Сборка: В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем слой курицы с луком, сверху – оставшееся пюре.
- Заливка: Взбейте яйца со сметаной, добавьте немного соли и равномерно распределите по запеканке.
- Запекание: Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут, пока появится аппетитная корочка.
- Подача: Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порционно и наслаждайтесь!
